康師傅控股有限公司は、台湾彰化県が発祥、香港証券取引所に上場する食品メーカーの一つである。主な業務はインスタントラーメン 、飲料、菓子類などの食品の中国における生産。
調理方法：
1.約550mL(3カップ弱)の水を沸騰させ、めんを入れ、ほぐしながら約3分ゆでます。かためのめんをお好みの場合は、ゆで時間をやや短くしてください。
2.めんがゆであがったら火を止め、粉末調味料を加えます。
3.器に移し、調味オイルを加えます。 ※お好みにより、焼き豚、メンマ、木くらげ、ねぎ、紅しょうが、ごまなどをのせれば、いっそうおいしく召しあがれます。