精選八角
クローブ煮物の良し悪しは、八角で決まる。
厳選された良質な八角を使用。ふっくらと整った形、赤みを帯びたこげ茶色のつややかな見た目。軽く鼻を近づければ、濃厚で甘やかな香りが広がります。八角は「スパイスの王様」とも称され、中華料理の煮物料理に欠かせない、まさにソウルと言える存在です
キッチンに立つ魔法使いのような存在。豚肉を煮込む際にひとつかみ加えれば、生臭さはすっかり消え、肉の旨みを引き立てます。煮汁に数片加えれば、だし汁は奥深く長く続く複雑な香りを帯びます。五香粉の調合にも、八角はなくてはならない主役です。甘みを帯びた強い独特の香りは、少しの量で料理全体の風味を決める力を持っています
八つの鋭い突起、ひとつの匠の技。
ひとつかみの八角で、絶品の味を。
■品名：シナモン
■原材料名:クローブ
■内容量：500g
■保存方法：直射日光を避け、保存してください。
■賞味期限：枠外に記載
■原産国：中国
